Café

 Gelatina de Café

(Porções: de 4 a 6)

por Virgínia Wietholter Rodrigues 

Para comemorar o Dia Internacional do Café vai aí uma receita deliciosa...

Ingredientes:

  

• 600 ml de café preto forte e fresco;
• 500 g de açúcar;
• 5 colheres de sopa de água;
• 15 g de gelatina em folha;
• Creme de leite fresco, batido.

Modo de Fazer: 

Faça uma calda fervendo a água junto com o açúcar por 1 ou 2 minutos. Adicione o café fresco à calda e dissolva a gelatina nessa mistura.

Despeje-a numa forma com capacidade para 900 ml e deixe esfriar. Leve a sobremesa à geladeira para ficar firme e sirva-a com o creme batido.

Bom Apetite!