Essa semana a TPM está pegando pesado comigo e para matar a vontade de doces e ainda permanecer na dieta, fiz uma sobremesa ultra rápida, prática e de baixas calorias.
Não costumo utilizar esses produtos diet/light no dia-a-dia (muita química: corantes, adoçantes, espessantes...tudo muuuito artificial), mas eventualmente (meeeeesmo) servem como alternativa menos calórica, satisfazendo a vontade de um docinho sem pesar na consciência!
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| Pudim Zero açúcar Royal (sem glúten). Comprei os sabores chocolate e baunilha, mas nessa receitinha fiz o de baunilha para enfeitar com as bolachinhas de chocolate que já tinha comprado. Sugestão: o de chocolate podemos enfeitar com bolachinha Nesfit de Aveia e Mel, delícia! |
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| Seguindo o modo de fazer da embalagem, adicionei 1/2 litro de leite desnatado (160 kcal) aos poucos na mistura (pó) em uma panela, misturando bem. Levei ao fogo brando até levantar fervura (mexendo sempre) por 1 minuto. Coloquei em forma(s), deixei esfriar e coloquei pedaços de bolachinhas tipo cookies integral da Jasmine, com baixo teor de sódio, sem adição de leite e seus derivados. |
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| A quantidade de cookies fica a critério de cada um, considerando que 6 bolachinhas possuem apenas 123 kcal. Coloquei apenas 3, logo 61,5 kcal. |
Levei para a geladeira (rende 4 forminhas) numa forma só! Pode ser preparado no micro-ondas!...
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| Ficou bonitinho? Bom Apetite! BJKS! |
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